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From New Zealand 2007年7月,ニュージーランドへ移住してきました。ニュージーランドでの日常生活についてつづります。

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ネイティブチェック14

先日のディスカッションで興味深いテーマ

場面:(旅行や出張で)日本に来た外国人に,(その日までの)滞在期間を聞くこの一言。

How long have you stayed in Japan?

ありがちなこの文を,青字(ベターレベル)で,

How long have you been living in Japan?

と書かれたので,上記の状況を説明したところ,それだったら,

How long have you been in Japan?

と言う。

当然,stayはダメなのかと聞く。

すると,
なぜだか説明できないが,stayはこういうふうに,現在より前の滞在期間についてあまり使わない。
このあと,どれくらい滞在するのか聞くときに使うなあ。と言う。

要するに,現在完了ではしっくりこず,未来(How long are you going to stay ~?)ならOKと言う。
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5人分の和風デラックス弁当作りました!

最近ニュージーランドはウォーキングをアピールしていて,今,日本ウォーキング協会の方が数名来ています。
そこで,最終日の今日はオークランド散策で,夫の命令でわたしが5人分のお弁当を作ることに!!
旅の間そろそろ和食が恋しいと見なして,とことんこだわる「和風デラックス弁当」を作ることにしました。


じゃあ~~~ん。

DSCF2137.JPG














1つをズームアップ!

DSCF2139.JPG
こうして見ると,「キャラ弁」でがんばっているお母さんたちには足下にも及びませんが,5人分というのは結構大変だった!!












:解説:
ぜんぶ筑前煮と同じ味付けにならないように工夫してみました。
ぶりの照り焼きはショウガ風味
その下敷きのもやしはゆずドレッシング和え
ひじきは梅肉和え
だし巻きの下敷きの切り干し大根はすし酢とオイスターソースなどを和えた酢のもの系
ほうれん草はゴマと醤油味
ブロッコリーは明太子マヨネーズ和え

全部で8品。

海外に住む人なら分かると思いますが,日本食材をここまで買い集めるのはお金も時間も大変。
今回使った日本食材のなかで,地元のスーパーで売っていないものは・・・
ぶり,こんにゃく,里芋,干し椎茸,ゴマ,ひじき,切り干し大根,キクラゲかな。。。

ご飯は,白とシャケご飯です。
塩鮭は,今我が家の流行。
ニュージーランドに塩鮭なんか売ってないですよ。
スーパーの「サーモン」を買ってきて,大量の塩をまぶして数日間保存。
おいし~い塩鮭,ん~~たまらん!
「うわっ,めっちゃ辛!」って目が出るほどの辛いシャケが好きな2人。
すこ~しの身でごはんをい~っぱい食べるがいいのさ。

ちなみに,おかずの食材はここで苦心して買い集めましたが,ひじき,切り干し大根,そのほか調味料明太子マヨネーズとか梅肉は日本からのお客さんなんかにいただいたものです。ありがたや~。

結局,協会の方は1人で,協会専属のカメラマン,そのほか旅行代理店関係の方々だったようで,おかげで,みなさん喜んでくれたようです。
みなさんばくばく無言で食べておられたそうな。

お粗末様でした。

昨日の新聞に日本の写真

昨日のニュージーランド国内の新聞,Weekend Heraldにこういうのん。

DSCF2136.JPG



















オバマ氏の記事ですね。

さあ,下3つの写真の真ん中をズームアップしてみましょう。

DSCF2134.JPG














はい,もう分かりますね。
日本の小浜市のみなさんです。

「小浜市フィーバー」はネットでも少し知っていたのですが(CNN中継もあったって?)。
でも,こんな小さな国ニュージーランドの新聞にも載って,しかもその下パキスタンより上に載ってるって,世界的に相当目立ってますね!

ニュージーランド選挙

アメリカの選挙の興奮も冷め病まぬままに,今日はニュージーランドの選挙の日。

ニュージーランドでは選挙に行かないと,信じられへんということになるらしい。
日本だと,大きい会社ではどこどこに投票を,というのがあるかしらんけど,こっちの(夫の)会社では,数日前にトップが朝礼で,「どこがいいかはわたしに聞かないで。自分で決めなさい」とスピーチがあったそうな。

ということで,昨日から胃痛で動けなかったんだけど,初の選挙へ。

選挙権のある人の家にはこんなものが送られてきます。

DSCF2131.JPG














このカードを持って近くの選挙会場へ行きました。
あとは日本と同じように投票するだけ。

そして,こんなシールをゲットして。

DSCF2132.JPG








今日は,ゆっくり休みます~。






ニュージーランドの肉

ニュージーランドと言えば!

ラムですが,実は,移住して1年,ラムはレストランでほんのたまに食べますが,家で調理したことなかったんですよね。

ニュージーランド在住の人には,「信じられん!」と言われそう。

でも,少し前にやっとこさ,ラムチョップステーキに挑戦しました。

DSCF2042.JPG














これは,スーパーではなくて,フレンチデリで購入。

これを,旦那がはりきって調理してくれました。

DSCF2044.JPG














ちょっと,置き方が悪いのは,旦那がすでに料理中に「酔って」るからです(笑)。
ちなみに,3ピース乗ってますけど,実際はひとり2ピース。
それで十分だった。

美味しかった~~。

今度はもっとレアがいいですね。やはりラムは。

臭みを取るのが決め手と思いますが,これはやっぱりはまります。


ちなみに,欧米諸国だと,だいたいそうと思いますが,薄切りの肉ってスーパーにないんですよ。

ここでも,チャイナやコリアンの食料品店で週末に調達します。

先日は牛を。ちなみに,関西では「肉」=「牛」です!
(えみチャンネルでも言ってたね。笑えた)

DSCF2041.JPG















これで500gだったかな。

こっちはわたしの担当で,翌日にはハッシュドビーフで全部消えました。

この牛は日本のものと比べて,血の臭さがありますね。それがネックだけど,でも美味しいですよ。

薄切りはほかに豚と羊がありますが,牛以外はほとんど買わないですね。いまんとこ。

ニュージーランドは,羊→牛→豚→鶏 の順に安いですが,牛ステーキなんかはめったにしない。
単に,年をとるに連れて,重いんです…。

少々高くても,スーパーで買う肉はもっぱら鶏になっちゃいますね。

鶏と言えばもう一つ,goneするのが早いんですよ!
買ってきた翌日にはもう異様な臭いを放っている…。

でも,足が速いのは鶏くらいじゃないかな。
たまごなんて,買ったときの賞味期限見たら1か月先ですよ。
セロリなんか,買ってから1か月くらい経って,冷蔵庫の中で出会っても「まだまだいけるで~」って顔してます。

基本的に保存に変な薬品を使わずに,自然体で売ってるものが多いからですよね。
牛乳でビックリするのは,レンジでチンしたら,ヨーグルトになっちゃう。
濃さが全然違うんだね。
つい忘れて,ミルク入りのエスプレッソをチンして何度嘆いたことか!

それとは別にオーガニックの人気もすごい!
わたしたちはまだ,オーガニックの良さがよく分かってないですが。。。

1年たって未だに感激は,いつも言うけど,

人参の甘さ!

日本にいるときなんか,野菜の味は濃くなかったので,炒めたり,煮たり,味を付けるのが当たり前でしたが,最近はもっぱら温野菜でポン酢。
もしくは炒めてポン酢かな。

野菜がおいしい~~~。

そして,めっちゃ安い~~。
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