From New Zealand 2007年7月，ニュージーランドへ移住してきました。ニュージーランドでの日常生活についてつづります。

結婚してもうすぐ８年前を迎えます。

実は１年目はわたし，淡路島で専業主婦でした。

結婚前にほとんど料理をしなかったわたしは，その１年間，本を見ながら毎日ちがうご飯を作り続けました。
和洋中，アジの三枚おろしまで。
（あっ，でも独学ですし，あくまで素人スタートなので，セレブのような料理は無理ですよ。）

そしてそのときに，１品だけ，どうしても主人の頭の中に鮮明に記憶に残る失敗した品。それが，

「親子丼」

でした。

もちろん，親子丼ですから食べられないことはないのですが，いわゆる

マズイ！　

というものです。
いくらの優しい主人でもこのときは正直でした・・・。

もちろん，１年間ほぼみんな初めて作る料理なので，ほかにもいまいちのもがあったでしょう。
でも，「親子丼」だけはその後７年間，我が家の「マズイご飯」の形容詞となり，

わたし：「今晩何食べたい？」
主人：「親子丼以外」

わたし：「今日のはいまいちかなあ」
主人：「親子丼よりましや」

みたいな，冗談ですけど，いつもそんなふうに言われ，とても再チャレンジする勇気はありませんでした。

ところが，昨夜急に，明日の晩ご飯は「親子丼」が食べたいと言うのです。
まあ，前よりましにできるだろうと，思い切って作りました。
ふつうの親子丼です。
鶏肉とタマネギ，青ネギと，主人の希望で豚カツを少々。









えっ？　中身の写真じゃないの？　いやあ，単なる親子丼ですから。

卵も柔らかさもよく，味の濃さもよく，おいしかった～～。

主人に喜んでもらってよかったよかった。

チャンチャン。