From New Zealand 2007年7月，ニュージーランドへ移住してきました。ニュージーランドでの日常生活についてつづります。

ニュージーランドと言えば！

ラムですが，実は，移住して１年，ラムはレストランでほんのたまに食べますが，家で調理したことなかったんですよね。

ニュージーランド在住の人には，「信じられん！」と言われそう。

でも，少し前にやっとこさ，ラムチョップステーキに挑戦しました。
















これは，スーパーではなくて，フレンチデリで購入。

これを，旦那がはりきって調理してくれました。
















ちょっと，置き方が悪いのは，旦那がすでに料理中に「酔って」るからです（笑）。
ちなみに，３ピース乗ってますけど，実際はひとり２ピース。
それで十分だった。

美味しかった～～。

今度はもっとレアがいいですね。やはりラムは。

臭みを取るのが決め手と思いますが，これはやっぱりはまります。


ちなみに，欧米諸国だと，だいたいそうと思いますが，薄切りの肉ってスーパーにないんですよ。

ここでも，チャイナやコリアンの食料品店で週末に調達します。

先日は牛を。ちなみに，関西では「肉」＝「牛」です！
（えみチャンネルでも言ってたね。笑えた）

















これで５００gだったかな。

こっちはわたしの担当で，翌日にはハッシュドビーフで全部消えました。

この牛は日本のものと比べて，血の臭さがありますね。それがネックだけど，でも美味しいですよ。

薄切りはほかに豚と羊がありますが，牛以外はほとんど買わないですね。いまんとこ。

ニュージーランドは，羊→牛→豚→鶏　の順に安いですが，牛ステーキなんかはめったにしない。
単に，年をとるに連れて，重いんです…。

少々高くても，スーパーで買う肉はもっぱら鶏になっちゃいますね。

鶏と言えばもう一つ，goneするのが早いんですよ！
買ってきた翌日にはもう異様な臭いを放っている…。

でも，足が速いのは鶏くらいじゃないかな。
たまごなんて，買ったときの賞味期限見たら１か月先ですよ。
セロリなんか，買ってから１か月くらい経って，冷蔵庫の中で出会っても「まだまだいけるで～」って顔してます。

基本的に保存に変な薬品を使わずに，自然体で売ってるものが多いからですよね。
牛乳でビックリするのは，レンジでチンしたら，ヨーグルトになっちゃう。
濃さが全然違うんだね。
つい忘れて，ミルク入りのエスプレッソをチンして何度嘆いたことか！

それとは別にオーガニックの人気もすごい！
わたしたちはまだ，オーガニックの良さがよく分かってないですが。。。

１年たって未だに感激は，いつも言うけど，

人参の甘さ！

日本にいるときなんか，野菜の味は濃くなかったので，炒めたり，煮たり，味を付けるのが当たり前でしたが，最近はもっぱら温野菜でポン酢。
もしくは炒めてポン酢かな。

野菜がおいしい～～～。

そして，めっちゃ安い～～。

日本食の入手はたいてい，Northcoteモールに行きます。
韓国・中国人のモールです。地元人はあまりいなくて，ここはどこ？　という雰囲気の空間です。
日本人はもともと少ないので，そこではそう言えば，日本人も見かけたことがありませんねえ。
シティの日本食料品店より，ずっと安くで日本食が手に入ります。
安すぎると思ったものはたいてい賞味期限が過ぎていますが。

前に，そこの行きつけのスーパーで，冷凍マグロを見つけました。
Tunaはふつうの地元スーパーでも生で簡単に手に入りますが，そこの冷凍マグロはとても色よいピンクで，これはおいしいに違いない！　と，正直とても高かったのですが，ホームパーティーを控えていたので，思い切って買ってみました。
レジの韓国人も「まぐろ」と日本語言ってました。
パッケージによると，フィリピンからの輸入品のようです。

先日のホームパーティーでは，とろろマグロにして突き出しとして出し，まあまあ好評でした。
この（冷凍）とろろが，ぜんぜん日本のものと違うのが唯一残念でしたが，マグロは抜群においしく，後日，残り半分を夫婦でマグロ丼として楽しみました。

最近は，月１，２回はホームパーティーを開いています。
主人の仕事関連の人たちがほとんどです。
会社の人や，日本からのお客とか。

今度は主人の会社の中国人スタッフの希望で，鍋パーティーらしいです。
うちからはおでんを予定しています。
主人が今週また日本に行くので，おでん用の天ぷらを買ってくるらしい。

ニュージーランドは，カフェやレストランは早く閉まるし，基本的に外食文化ではないので，やはり数人寄って一緒に食事と言えば家が多いです。
でもまあ，ほどほどにしないと，出費が大変ですよね。
ワインやドリンクはたいてい持ち寄りですが，基本，招待という感じなので，食費は割り勘ということはないです。
でもまあ，こういう海外生活では，いろんな情報交換が大切なので，とても意味ある時間です。

今日は，わたしのHPをリニューアルするのに奮闘してくれている主人を横目に，シティにマッサージをしに行き，久々にランチ用にすしを買って帰ってきました。

これは典型的な国内どこにでも買えるすしです。
この国でも地元の人たちにはすしは大人気ですが，やはりニュージーランド在住の日本人はほとんどの人が「・・・」でしょう。
何といってもこれで＄16（1500円弱）もしますから許せないでしょう。。。











やはり2001年の１ドル50円時代を知っているわたしたちとしては，（食べ物だけではないですが）「えっ，そんなにするのん？」ということはしょっちゅう。
とは言え，野菜や果物が安いのは事実です。
経済的に苦しいときは野菜メインの食事を作ればほとんどお金かからないですね。
これは先日買ったhalf sizeのスイカ。

味は甘くて文句なし。
そしてさらに文句ないのはこれが＄2.50。200円強ですね。












そう言えばすしネタで言うと，東京生活５年，結局最後までわたしたちは「江戸前寿司」に馴染めなかったですね。
銀座・築地の近くに住んでいたのでよく食べに行きましたが，席に座るとまず小皿にしょう油を入れてすしを待ちます。
えっ？　関西人にとっては当たり前の行為ですよね。
そうです，東京の寿司屋では，ほとんどのすし（にぎり）に，味が付けられて出てくるので，そのまま食べるのです。

すしは魚本来の味で，そしてそれにしょう油をつけて食べるというスタイルからどうしても離れられないわたしたちは，行く度にクセでお皿にしょう油を入れ，それを１回も使わずして帰ることもしばしばでした。

いずれにしろ，あ～～，日本のすしが食べたい！